飲食

昨日行ったラーメン屋が激シブだった件

「食べログ」というサイトは1nanoも信用してないというか、まったく見ないんだけど*1、酒が飲めないことから食べ物に関してはわりとこだわりを見せる友人がその「食べログ」とやらで見つけてきた「らあめん じゃんご」というラーメン屋に行った。 先に結論か…

福島に行ってきた

美味しんぼの表現問題で話題になってますが、先週の土曜日福島に行ってきました。ぼくが死ぬまでにやってみたいことのひとつに「ビール工場見学」というのがありまして*1、そこで出来立ての、いわゆる本物の生ビールを飲むというのが夢だったんですが、それ…

「ニンニク入れますか?」にこめられた真意/ラーメン「イエロー」

最近イエローというラーメン屋にハマっていた。 写真を見てもらったら分かると思うが、アブラたっぷりの澄んだトンコツスープに濃いめの醤油、ぶっとい麺に大量のもやしとニンニク。いわゆるひとつのラーメン二郎から影響を受けた二郎インスパイア系と称され…

アイリッシュパブ「The Liffey Tavern」に行った

5月19日土曜日。その日、新潟駅前で待ち合わせしていたおれは、あまりの人の多さに辟易していた。普段はそれほどの喧噪を見せるような場所じゃない。東京かと錯覚するほどだった。飲み屋が連なる細い路地にも隙間なく人がびっしり埋まっている。もしかしたら…

MOCO'Sキッチンはいつまで続くのだろう

ことのはじまりはAKBのレギュラー番組「なるほどハイスクール」を見たときまでさかのぼる。この番組は低視聴率ということもあり、始まった当初は奥さま層を引きつけるためか、半分グルメ番組のような形相をしていた。石塚英彦がレポーターの極意を教えたり、…

新潟ラーメン備忘録 その4

前回の続きです。ラーメン食堂 なんでんかんでん 新潟で二郎インスパイア系の礎を築いた「昔食堂なおじ」があの「なんでんかんでん」とコラボして作ったお店。以前、白根にあった「なおじ」にて期間限定で「なんでんかんでん」のラーメンを出していたが、い…

新潟ラーメン備忘録 その3

何故か分からないが、半年に一回ペースで更新していることに気付いた新潟ラーメン備忘録です。今回で三回目となります。今まで行ってるラーメン屋を全部紹介してるわけではないんですよね。一回やってみたいですな。写真はいろんなサイトやブログから失敬し…

一万軒食べ歩くということは可能なのか?

「人志松本の○○な話」という番組が好きでよく見ているのだが、この番組で食通として知られる芸人たちがうまい店を紹介する「よだれが出る話」という企画がある。「すべらない話」同様、独自の話芸や表現でうまい店を楽しく教えてくれるわけだが、この番組の…

新潟ラーメン備忘録その2:二郎インスパイア編

ぼくがよく行くラーメン屋さんで昔食堂なおじというお店がある。 とんこつに極太の麺、山にして盛られた野菜にニンニク――――いわゆるひとつの“二郎インスパイア系*1”だが、初めて喰ったときに衝撃を覚え、そこから最低でも月に2回は喰いに行っている。このな…

新潟ラーメン備忘録

ぼくはラーメンが好きすぎて7年間ラーメン屋で働いてたくらいで、かなり食べに行ってるのだが、そういやぁブログにそんなに細かく書いてなかったなぁと思ったので、備忘録的に書き記すことにする。日曜だし、よろっと腹減る時間帯だしね。ちなみに意外と知ら…

自宅で簡単に作れる食べるラー油

いやぁ、暑いですねぇ。ということで今日は夏バテなあなたにもおすすめの一品を紹介します。それは食べるラー油です。爆発的なヒット商品になって大ブームですが、たしかにこの食べるラー油うまいんですよ。ぼくもハマってました。ところがこの食べるラー油…

にーく!

今日のひるめーし! 546グラーム! 野菜さーき! にーく! ビール! ビーール!! ビールとにーく! にまーいめ! しーめ! あれだけ肉の匂いがしてるのに寝てるいーぬ! これから『十三人の刺客』みーる!あういぇ。

今巷で話題の桃屋のラー油とエスビーのラー油を食べ比べてみました

もう説明は不要でしょう。今、巷で人気の桃屋のラー油とエスビーのラー油を食べ比べてみました。 ぼくはラー油を自作するくらい、ラー油が好きで、桃屋のラー油もとてもおいしく食べてるわけなんですが、今回エスビーがラー油界のエポックメイキングに立ち向…

天下一品を食べて思ったこと

こないだ久々に天下一品のラーメンを喰らった。新潟の天下一品は食べに行こうと意気込むも、行くと必ず店が休みという驚異的な相性の悪さで、4回いろんな曜日に行ったのにも関わらず、いっつも休業の札が下がってるため潰れたのかと思っていた。天下一品はス…

新潟っぽい普通の日記

一昨日の夜から朝にかけて、信じられないくらい雪が降ったが、市内でも記録的な大雪だったようで、なんと24年ぶりだったらしい。http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/niigata/news/20091217-OYT8T01485.htm大量の雪に街灯が反射し、夜中なのに明るく、そこにス…

ニンニク入れますか?

寒い!って書いたけど、ごめん!そこまで寒くないや!だって例年だったらもっと寒いし、今頃はタイヤ変えてるもの!12月7日東京で行きたかったところがあって、一つがまんだらけ、一つが輸入DVDが売ってる店、一つがラーメン二郎であった。この日で一気に回…

か、買ってしまった、、、

5日夜 仕事。前日の焼き肉が効いたのか、パワーが出た。これマジで、みんな生ける屍と化してたのに、ぼくだけが元気だった。仕事が終わって、帰って、『デッドライジング』をプレイ、倒したゾンビの数は3000体を越えた。マジでXboxが欲しくなってしまった。…

ジュニア・ボナー

ジュニア・ボナー 華麗なる挑戦 [DVD]出版社/メーカー: 角川映画発売日: 2004/08/27メディア: DVD クリック: 3回この商品を含むブログ (4件) を見る18日昼 サム・ペキンパー監督、マックイーン主演の『ジュニア・ボナー 華麗なる挑戦』鑑賞。ペキンパーは好…

ANAHEIMER KITCHEN

22日夜 仕事が終わった後、またまたラー油を作製。前回ほど凝らず、今回は油とデスソースのみ。と言っても、これから、どんどんいろんな食材を足してパワーアップさせようと思うのだけれど。いつもなら、ビールを飲みながら、ほろ酔いでやるのだけれど、デス…

博多一風堂

ユニコーンの特番『蘇るユニコーン』鑑賞。さすがに往年のヒットナンバーはテンションが上がった。くるりの岸田繁が『デーゲーム』を歌ったのだが、すごく合ってて良かった。ただ、持田香織とセッションした『すばらしい日々』は原キーで歌ってたので、低音…

唐揚げにレモン

こんなニュースを見つけました。「エロゲーは危険な社会を作り出す凶器」 「エロゲーで人間性失う」 規制求め請願 円議員の掲示板に批判数百件 あー!こういうのマジでうぜぇ!改めて書く事ではないが、こういうのがある前から猟奇的な殺人事件は山ほどあっ…

『容疑者Xの献身』のすごい演出

おでんを喰らいながら、酒を飲む。日本酒が最近無茶苦茶うまく感じる。と言っても合成酒とかではなく、良い酒を飲んでるからというのもある。今の若い人は日本酒離れが多いというか、日本酒嫌いな人が多いが、それは良い酒を飲んでないだけだと思う。という…

ビールが飲めない若者が急増中

ビールが飲めない若者が急増中というニュースがあった。私はビールが死ぬほど好きだが、分からなくもない。冷静に考えたら苦いし、ふきのとうの天ぷらが嫌いとかコーヒーのブラックがダメだというのと同じレベルだと思う。実際、そういうヤツはカクテルやチ…

青ペプシ

おかんが青ペプシと呼ばれるもんを買って来たので、それを飲んでみた。味も見た目も気持ち悪りぃ!以上!キューカンバーで懲りてなかったのか!?得体の知れないもん売りやがって!つーか、それよりもオレはドクターペッパーが死ぬほど好きなので、とりあえ…

侍ラーメン

まさんと燕三条の侍ラーメンを食べに行く。いつも東京に行く時8号線を走ってて、前を通るだけで、食べた事なかったんで、食べてみようと。道中。まPodを駆使して、ドライブするわけですが、そこでね、かかったよ!T.M.Revolutionが!なんでだよ!軽くテンシ…

すき焼きに白菜

すき焼きを喰らうわけだが、私はすき焼きに白菜を入れて欲しくない人なんですよね。親父は絶対に白菜を入れて欲しい人で、子供の頃からもちろんすき焼きをすると白菜が入ってるわけです。んで、子供の頃から、私はすき焼きに白菜を入れて欲しくないと思って…

ツキイチゴローが嫌い

ホッピー飲んだ後に1時間ほど寝て、寝起きでビールを1本飲み、さらに500のレモンハイ、そして350のカロリ1本、さらにウーロンハイ、1時間ほど空けて、さらにホッピーとレモンハイを飲んだ。朝の4時半までとにかく飲み続けた。しかも1人で(笑)いつもならお腹…

杭州飯店に行くの巻

10時半にニートヒラシタの家へ、燕三条の杭州飯店を目指すためだ。大食い選手権や新潟のラーメン特集でもよく名前が出てるが、実は食べに行った事がない。超が付くほどの極太麺と背油こってりのスープが有名で、ラーメンに背油を入れるというのは、杭州飯店…

伊丸

彼女と女池インター近くの伊丸というラーメン屋に行く。前はくるまやラーメンだったところですね。気になってたんですけど、彼女がそこで塩ラーメンを食いたいと行ったので、彼女の運転で行く事に。私は辛し味噌らーめんを頼んで、彼女は辛い塩ラーメンを頼…

新潟のラーメンの話。

帰って、飯を喰らい。新潟のラーメン番組を観る。しかし、前にも書いたけど、ローカルとは言え、ゴールデンにこういう番組が放送される事がすごい。ラーメン王:石神秀幸まで招いて番組を作ってるんですが、今回は松村邦洋がゲストで来てた。どもども、遠路は…